Esta tarde, en un evento presidido por Edda Vite Ramos, presidenta del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia de Hidalgo (DIF Hidalgo), la titular de la Secretaría de Turismo del estado, Elizabeth Quintanar, presentó el programa "Alexia cocina el mundo: Le Mexique", un festín gastronómico que muestra la riqueza culinaria de Hidalgo de manera internacional.

El programa, que cuenta con una audiencia de 26.4 millones de suscriptores, es parte de la serie "Los Nuevos Exploradores", y ha estado en el aire durante más de 20 años.

A lo largo de 11 días de grabación en varios municipios de Hidalgo, el equipo de producción recorrió cada región capturando momentos que destacan la cocina tradicional del estado.

Elizabeth Quintanar resaltó la importancia de esta oportunidad única, pues el programa se transmitirá una vez al mes en más de 52 países de Europa a través del canal Canal Plus.

"Alexia proyectó lo que es Hidalgo al mundo, y lo mejor de todo es que no tuvimos que cubrir más que los gastos de hospedaje y transporte", comentó Quintanar, subrayando el valor de la colaboración interinstitucional.

Durante la presentación, la secretaria agradeció el apoyo de diferentes directores y directoras de turismo, quienes jugaron un papel crucial en la coordinación del proyecto.

"Esto comenzó con la insistencia de recibir a las personas adecuadas para que Hidalgo pudiera proyectarse en el escenario internacional", añadió.

Quintanar también comparó el impacto del programa con otros esfuerzos de promoción turística, destacando que mientras otros países pagan sumas elevadas por aparecer en plataformas como Netflix, Hidalgo ha logrado una exposición significativa a través de Canal Plus sin un costo considerable.

El programa no solo mostrará la gastronomía hidalguense, sino que también resaltará otros aspectos de la cultura y la vida en el estado, como la producción de barbacoa, el queso, el pulque y los destilados locales.

Quintanar afirmó que la gastronomía de Hidalgo es comparable con la de Oaxaca, Puebla y Guerrero, y que este tipo de iniciativas son fundamentales para darle el reconocimiento que merece.

Finalmente, Edda Vite reconoció el trabajo de la secretaria de Turismo en mostrar lo mejor de Hidalgo.